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Ritùnnu Salàtu Rattàtu
Menola Salata Grattugiata

Ingredienti: Menola (Spicara smaris - Pescato nel Mar Mediterraneo), Sale.

Peso netto: 50 g

Prezzo €. 10,00



Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Regione Siciliana

 

Ritunnu - Menola

La menola (Spicara smaris) è una specie gregaria che vive tra i 15 ed 100 m di profondità e viene particolarmente pescata nei mari antistanti le coste trapanesi.

L’Ittiturismo La Tramontana ha avviato l’attività di trasformazione di questo prodotto ittico secondo le antiche tradizioni marinare e lo propone in 3 differenti versioni.

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