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filetti

Ritùnnu Salàtu sùtt'ògghiu
Filetti di Menola sott'olio

Ingredienti: Menola (Spicara smaris - Pescato nel Mar Mediterraneo - 50%), Olio di Semi di Girasole, Sale.

Peso netto: 100 g
Peso sgocciolato:  50 g

Prezzo €. 6,00


 

Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Regione Siciliana
 

Ritunnu - Menola

La menola (Spicara smaris) è una specie gregaria che vive tra i 15 ed 100 m di profondità e viene particolarmente pescata nei mari antistanti le coste trapanesi.

L’Ittiturismo La Tramontana ha avviato l’attività di trasformazione di questo prodotto ittico secondo le antiche tradizioni marinare e lo propone in 3 differenti versioni.

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